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Modeling of Hydro-Viscoelastic State of Deformable and Saturated Product During Convective Drying

R. Lamloumi^1,2, L. Hassini¹, G. L. Lecomte-Nana², M. A. Elcafsi¹, D. Smith²

1 Université de Tunis El Manar, Tunisie ; Faculté des Sciences de Tunis, laboratoire d’Energétique et des Transferts Thermique et Massique (LETTM).
2 Université de Limoges, France; Ecole Nationale Supérieure de Céramique Industrielle (ENSCI), laboratoire Groupe d’Etude des Matériaux Hétérogènes (GEMH).